ingredienti per 4 persone:
- 800 gr. di bocconcini di pollo o tacchino;
- 1 confezione di panna da cucina da 200 ml;
- 1 cipolla dorata tritata finemente;
- 4-5 cucchiai d'olio;
- sale e noce moscata;
PREPARAZIONE:
trita la cipolla molto finemente (per fare prima io ho usato direttamente il minipimer) e falla soffriggere in una padella antiaderente insieme all'olio.
Poi aggiungi i bocconcini di carne unendo 2 cucchiaini di noce moscata e 2 cucchiaini di sale; fai cuocere il pollo fino a quando non diventa tutto bianco;
a questo punto puoi aggiungere la panna da cucina, mescola bene e fai cuocere tutto per 5 minuti a fuoco lento e mescolando spesso. Aggiusta di sale e noce moscata e accompagna il piatto con una bella fetta di pane.
La scarpetta รจ d'obbligo!!