Ingredienti per circa 4 persone (circa 15 crostini):
- 200 gr. di salsiccia
- 200 gr. di stracchino oppure crescenza
- pane a fette tipo baguette
Preparazione:
La ricetta è davvero molto semplice, ma gustosa! Per prima cosa, abbrustolisci le fette di pane per 5 minuti a 180° nel forno già caldo. Nel frattempo, spella la salsiccia e schiacciala con una forchetta. A questo punto amalgamala in un contenitore con lo stracchino, mescolando bene e cercando di ottenere una crema uniforme.
Quando le fette di pane sono abbrustolite, cospargile generosamente con la crema di salsiccia e formaggio, e poi inforna il tutto sempre a 180° per 8-10 minuti. Da leccarsi i baffi!!